Không đơn thuần là nước uống thông thường, lá trà xanh còn chứa nhiều thành phần có tác dụng trị bệnh và tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chúng ta trở nên khỏe mạnh. Song, để phát huy tối đa công năng của lá trà xanh, bạn cần phải nắm rõ những kiến thức dưới đây!
Nội dung bài viết
Lá trà xanh là gì?
Lá trà xanh là loại lá được hái từ cây trà hay còn gọi là cây chè (camellia sinensis). Không nên nhầm cây trà với cây hoa trà hay cây tràm trà, vì đây là những loài cây khác nhau.
Cây chè là loài cây đã xuất hiện ở Việt Nam từ hàng nghìn năm nay. Nếu đến những vùng như Yên Bái hay Hà Giang thì bạn sẽ bắt gặp những cây chè cao lớn đã hàng trăm năm tuổi.
Nhiều người cho rằng, là lá trà xanh tươi mới tốt còn khô thì không. Tuy nhiên, lá trà xanh tươi hay khô thì cũng đều bổ trợ cho sức khỏe.
Lá trà xanh có tác dụng gì?
Trong lá trà xanh tươi có chứa nhiều thành phần chống oxy hoá. Các thành phần này còn được gọi là catechin. Những loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thì thường được gọi là superfoods hay siêu thực phẩm. Và lá trà xanh là một trong những siêu thực phẩm tốt mà chúng ta có thể dễ dàng tìm mua.
Tác dụng của lá trà xanh tươi bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
- Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
- Giảm thâm quầng ở mắt
- Ngăn chặn sâu răng
- Giúp hệ xương khỏe mạnh
- Làm đẹp da
- Giúp gan khỏe mạnh
- Giúp huyết áp ổn định
- Tăng cường hệ miễn dịch
Hãy cùng Ongmat.vn tìm hiểu chi tiết hơn những công dụng này của lá trà xanh nhé!
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Trong lá trà xanh có chứa chất chống oxy hóa, nhằm bảo vệ cơ thể con người khỏi các tác nhân gây ung thư. Thành phần chống oxy hóa trong trà xanh hiệu lực hơn nhiều so với vitamin C và vitamin E, chúng giúp bảo vệ các tế bào không bị phá hủy bởi bệnh ung thư.
Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Uống trà xanh giúp giảm lượng cholesterol và nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Giảm thâm quầng ở mắt
Trà xanh có tác dụng lớn trong việc giảm sưng hay thâm quầng mắt thông qua việc làm giảm sự giãn nở của các mạch máu dưới mắt.
Bên cạnh đó, nó cũng chứa một lượng nhỏ cafeine và tannin, giúp làm giảm lượng nước trong các mô và thắt chặt vùng da quanh mắt.
Ngăn ngừa sâu răng
Bạn có thấy, trong kem đánh răng thường hay có thành phần trà xanh, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn dẫn đến chứng hôi miệng. Bên cạnh đó, các thành phần có trong trà xanh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và virus gây bệnh răng miệng.
Giúp hệ xương khỏe mạnh
Chứa florua cao, trà xanh còn giúp hệ xương của bạn khỏe mạnh. Do đó, để bảo vệ hệ xương cho mình, hãy uống trà xanh mỗi ngày.
Làm đẹp da
Trà xanh có thể giúp da bạn khoẻ mạnh hơn bằng cách uống lẫn bôi ngoài da. Trà xanh có chứa rất nhiều thành phần EGCG. EGCG là một trong số nhiều thành phần chống oxy hóa của trà xanh. Thành phần EGCG có tính oxy hoá mạnh nhất nên cũng nổi tiếng nhất.
Trà xanh còn có tác dụng tốt khi bôi ngoài da. Nếu da bạn bị mụn nhưng lại nhạy cảm với các loại thuốc trị mụn thì có thể thử qua trà xanh. Trà xanh lại có tính tự nhiên nên sẽ không gây bất kỳ dị ứng nào trên gia mặt.
Giúp gan khỏe mạnh
Trà xanh giàu cachein là một loại chất chống oxy hóa thực vật có thể cải thiện chức năng gan và làm giảm lượng chất béo trong gan.
Giúp huyết áp ổn định
Trà xanh giúp kiềm chế angiotensin, một hormone gây ra sự co mạch và tăng huyết áp. Vì vậy, uống trà xanh giảm huyết áp, tốt với những ai mắc huyết áp cao.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trà xanh có chứa chất polyphenol và flavonoid, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cơ thể khỏe mạnh và mạnh mẽ hơn, và có khả năng chống lại chứng nhiễm trùng.
Ngoài ra, trà xanh còn một số tác dụng như: giảm cân nặng, tăng cường trí nhớ, giảm bệnh tiểu đường,…
Cách nấu lá trà xanh tươi
Cách nấu lá trà xanh để uống cũng chỉ bao gồm vài bước đơn giản mà thôi. Bạn có thể mua lá trà xanh tươi ở các chợ hay siêu thị. Nên mua số lượng vừa phải đủ dùng trong ngày thôi. Vì thành phần hoá học của lá trà sẽ bị mất dần theo thời gian cho dù được để vào tủ lạnh.
Cách nấu lá trà xanh để uống bao gồm những bước sau:
- NHẶT LÁ TRÀ: lá trà sau khi mua về thì cần phải được nhặt để bỏ cành. Thành phần tốt của lá trà xanh nằm ở phần lá nên chúng ta không cần giữ cành để làm gì.
- RỬA SẠCH: sau khi nhặt hết lá thì chúng ta cần rửa lá trà thật sạch. Lưu ý là rửa nhẹ tay thôi nhé!
- VÒ LÁ TRÀ: lá trà có lớp biểu bì dày nên bạn cần vò lá trà để làm rách lá trà. Khi đun thì chất trà sẽ dễ hoà vào nước hơn. Vò đến đâu thì cho vào nồi đến đấy.
- NẤU NƯỚC TRÀ: cho nước vào đầy nồi. Sau đó, bạn hãy cho lên bếp đun ở lửa lớn. Khi nước sôi thì để nhỏ lửa và hãm lá trà trong vòng 10 phút là dùng được rồi.
- THƯỞNG THỨC: lá trà tươi sau khi nấu có thể dùng nóng hay thêm đá đều được. Lưu ý là chỉ uống trong ngày chứ không nên để qua đêm.
Hướng dẫn cách uống trà xanh để tốt cho sức khỏe
Trà xanh không đơn thuần là một loại đồ uống mà chúng còn được coi là một loại dược liệu. Để trà xanh phát huy hết tác dụng của nó, bạn nên ghi nhớ một số điều dưới đây:
– Rửa trà sạch trước khi dùng:
Rửa sạch trà trước khi dùng (đối với trà tươi) sau đó tráng sơ trà qua 1 lần trước trước khi pha (điều này áp dụng cả với trà khô và trà tươi);
– Pha trà ở nhiệt độ vừa phải: Nhiệt độ pha trà phù hợp là khoảng 80 độ C, không pha trà với nước đang sôi. Chúng ta cũng không nên uống trà quá nóng, khi uống chè xanh quá nóng sẽ gây tổn thương vách trong của dạ dày, dẫn đến đau loét dạ dày.
– Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 500ml nước trà.
– Không nên để trà qua đêm kể cả cho vào tủ lạnh.
– Không nên cho đường vào trà: Đường kết hợp với nước trà có thể làm mất chất dinh dưỡng. Bạn có thể dùng mật ong thay đường, và không nên cho thêm bất kỳ chất thứ gì vào trà.
– Tránh uống trà đặc: Để tận dụng hết ưu điểm của trà xanh, hãy pha trà ở mức vừa phải, không quá đặc.
– Không nên uống quá nhiều trà xanh: Chỉ uống 1-2 ly trà xanh mỗi ngày là đủ. Nếu uống quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe như: rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mất ngủ,…
– Không uống trà với thuốc: Nếu bạn đang uống trà xanh, không nên uống cùng với bất kỳ loại thuốc nào. Các chất có trong chè xanh khi “gặp” các hoạt chất trong thuốc sẽ tạo ra những phản ứng hóa học làm cho thuốc giảm tác dụng và cơ thể khó hấp thu.
– Không uống trà vào lúc đói: Trà xanh có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi. Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống trà xanh, chất chát trong trà sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì, vị. Do vậy mà chúng ta có cảm giác cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất khó chịu.
– Không uống trà ngay sau bữa ăn: Một số người có thói quen uống trà xanh ngay sau khi ăn, điều này làm cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể. Catechins trong trà xanh cũng có thể làm giảm sự hấp thụ sắt từ thực phẩm, tăng nguy cơ thiếu máu.
– Không uống trà vào buổi tối trước khi đi ngủ: Nước trà xanh chứa hàm lượng cafein khá cao, khi uống vào gây kích thích thần kinh, làm cho thần kinh hưng phấn, từ đó gây khó ngủ. Vì thế, vào buổi tối, nên uống trà xanh trước giờ đi ngủ từ 1 đến 2 giờ.
– Uống trà đúng thời điểm: Thời gian lý tưởng nhất để uống trà xanh là một giờ trước và sau bữa ăn. Nếu bạn đang ăn kiêng và muốn kiểm soát sự thèm ăn thì nên uống trà xanh một giờ trước bữa ăn.
– Phụ nữ mang thai hạn chế uống nhiều trà: Thai phụ nếu uống nhiều nước trà xanh đậm đặc sẽ có nguy cơ bị thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Mặt khác, trà xanh còn kích thích hệ thần kinh, làm tim đập nhanh, gây mất ngủ. Phụ nữ mang thai nếu thiếu ngủ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của chính họ.
– Không uống trà xanh thay nước lọc: Trà xanh có tác dụng lợi tiểu, nếu uống quá nhiều trà xanh sẽ gây ra tình trạng mất nước.
Vừa rồi là những chia sẻ về công dụng cũng như cách uống lá trà xanh như thế nào để giúp hỗ trợ sức khoẻ tốt nhất. Bên cạnh đó, ngoài lá trà xanh, mật ong cũng có chức năng hỗ trợ điều trị một số loại bệnh cũng như giúp làm đẹp da.
Xem thêm: 6 lợi ích bất ngờ khi uống mật ong chanh vào buổi sáng
Xem thêm: Mật ong rừng Đà Lạt giúp bạn làm đẹp thế nào?
Hãy đa dạng hoá thức uống của mình, cảm nhận được vị ngon đến từ thiên nhiên. Liên hệ ngay Ongmat.vn để tìm mua những sản phẩm chất lượng nhất nhé, vì sức khỏe của bản thân và gia đình là điều quan trọng nhất!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay