Nghệ thuộc họ gừng và là một loại thảo dược mà người ta thường dùng với nhiều công dụng khác nhau. Nếu chúng ta thường quen hơn với loại nghệ vàng, nghệ đỏ thì còn 1 loại nghệ có thể nhiều người chưa biết đó là tinh bột nghệ đen. Bài viết hôm nay ongmat.vn sẽ cùng bạn tìm hiểu về tác dụng cũng như cách sử dụng tinh bột nghệ này.
Nội dung bài viết
Nghệ đen là loại nghệ gì?
Curcuma Zedoaria là tên quốc tế của nghệ đen. Đây là một loại thảo mộc thuộc họ gừng, xuất hiện lần đầu tiên ở Tây Âu vào thế kỷ thứ 6. Sau khi du nhập vào Việt Nam, nó thường được gọi là nghệ đen. Có nhiều tên gọi khác nhau tùy từng vùng miền như: tam nại, bồng nga truật, ngải tím,…
Từ những cây thảo cao khoảng 1m – 1,5m, nghệ đen sẽ len quanh thân cây một màu tím đậm. Nhiều sách y học trong và ngoài nước ghi rằng nghệ đen chứa nhiều tinh dầu, có vị đắng, hơi hắc và cay. Chính vì đặc tính này mà ngày nay nghệ đen được dùng để làm thuốc chữa các bệnh thông thường.
Cách làm tinh bột nghệ đen như thế nào?
Người trồng sẽ bắt đầu thu hoạch khi củ nghệ đen đủ lớn và trưởng thành. Sau đó, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài bằng dao. Rửa sạch củ bằng nước để loại bỏ các chất không mong muốn (xơ, cặn và nhựa) bám trên củ. Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành xay nghệ thành bột và hòa tan với nước trong.
Chờ một lát cho phần nghệ đã nghiền chìm xuống đáy và khô. Nhưng bạn cần lưu ý không để nó tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nếu không muốn làm mất chất curcumin trong nghệ. Công đoạn cuối cùng sau khi sấy khô ta sẽ có một hợp chất màu trắng sữa. Vậy nếu bạn còn chưa biết rõ tinh bột nghệ đen có màu gì? thì đó chính là màu trắng sữa.
Cách để phân biệt giữa bột nghệ đen và tinh bột nghệ đen
Tinh bột nghệ đen nguyên chất là sản phẩm được tách ra bằng phương pháp lọc công nghệ cao. Khi đó, xơ, tạp chất và tinh dầu đã được loại bỏ hoàn toàn. Vì vậy, khi sản phẩm ra mắt. Chúng có màu trắng hơi đục, mịn và có mùi thơm và rất dễ gia công. Tính hắc trong nghệ đen cũng được loại bỏ hoàn toàn trong quá trình bào chế sản phẩm.
Hầu hết chúng không được sử dụng phổ biến như nghệ. Loại bột này được tạo ra trong quá trình cắt và sấy khô củ nghệ tươi. Sau đó nghiền thành bùn. Kết quả là bạn thu được bột nghệ đen có nhiều chất xơ và tạp chất. Khi sờ bằng tay, bạn sẽ thấy nó khá thô và ráp.
Các công dụng và cách sử dụng của tinh bột nghệ đen đối với cơ thể
Nếu bạn đã biết những thuật ngữ liên quan đến nghệ đen và tinh bột nghệ đen nhưng chưa biết tinh bột nghệ đen có tác dụng gì thì không thể bỏ qua những công dụng của loại tinh bột nghệ này:
Tốt cho hệ tiêu hóa và ăn uống ngon miệng hơn
Thành phần curcumin trong nghệ đen thường được dùng để làm thuốc bổ. Nếu bạn bị đầy bụng, khó tiêu, hãy pha một thìa bột nghệ đen (dùng một thìa cà phê) với 200ml nước nóng ( > 80 ° C). Tinh bột nghệ đen sẽ giúp bạn ăn ngon miệng và hệ tiêu hóa tốt hơn nhờ vị cay, đắng, tính bình vốn có của nghệ.
Hỗ trợ làm đẹp da
Ngăn ngừa lão hóa da
Giới y học coi nghệ đen là một chất tẩy tế bào chết rất hiệu quả. Trộn 1 thìa bột nghệ đen và 1 thìa tinh bột vào sữa chua. Thoa hỗn hợp đã pha lên mặt. Chờ cho hỗn hợp khô hoàn toàn. Cuối cùng, tiếp tục rửa sạch mặt bằng nước âm ấm. Thực hiện liên tục trong 1 tuần, soi gương bạn sẽ thấy ngay kết quả bất ngờ đối với làn da của mình.
Loại bỏ mụn trứng cá
Một trong những công dụng tiêu biểu nhất của tinh bột nghệ đen là trị mụn tại nhà. Hòa 1 – 2 thìa bột nghệ vào ly nước (khoảng 150ml) và vắt nước cốt của 1/2 quả chanh vào ly.
Khuấy hỗn hợp thành một lớp vừa đủ mịn. Sau đó, tiếp tục thoa đều lên vùng da bị mụn. Chờ cho đến khi hỗn hợp khô lại và có tác dụng trên da mặt thì bạn rửa sạch mặt với nhiều nước. Bạn sẽ nhận thấy sự giảm sản xuất dầu đáng kể từ các tuyến bã nhờn. Nếu muốn da sáng mịn hơn, bạn có thể kết hợp bột nghệ đen với mật ong nguyên chất như mật ong rừng nhé.
>>> Xem chi tiết một số sản phẩm mật ong nguyên chất TẠI ĐÂY.
Nhanh liền các vết bỏng trên da
Một công dụng hữu ích khác của tinh bột nghệ đen là chữa lành các vết bỏng, vết phồng rộp trên da. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn một ít nghệ đen và thoa lên vết bỏng. Vết bỏng sẽ nhanh lành mà không để lại sẹo trên da.
Phòng ngừa các bệnh lý
Tinh bột nghệ đen còn giúp hạn chế sự xuất hiện của một số bệnh như: ung thư cổ tử cung và âm đạo, đau bụng kinh, vô kinh, kinh nguyệt không đều,…
Uống đúng cách tinh bột nghệ đen như thế nào?
Thời điểm tốt nhất để uống:
- Nên uống vào buổi sáng.
- Uống khoảng 15 phút trước bữa ăn.
- Nếu uống sau bữa ăn thì khoảng hơn 1 tiếng mới uống hết.
- Khoảng 20 phút nếu uống sau bữa ăn nhẹ (thường gọi là bữa phụ).
Điều chỉnh lượng tinh bột nghệ tiêu thụ:
Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 2 cốc hỗn hợp tinh bột nghệ đen mỗi ngày. Vì nếu sử dụng quá liều lượng, cơ thể có thể bị ảnh hưởng bởi các tác dụng phụ mà tinh bột nghệ mang đến như là buồn nôn, tiêu chảy,…
>>> XEM THÊM: Tổng quan về tinh bột nghệ Nano hiệu quả nhất
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng tinh bột nghệ đen
Không phải ai cũng có thể sử dụng loại tinh bột này. Muốn sử dụng một cách hiệu quả thì đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn không thể bỏ qua:
- Khác với tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen không phù hợp với những người có triệu chứng viêm loét dạ dày. Bởi theo nghiên cứu của y học, nghệ đen có tính hủy huyết cực mạnh khiến bệnh viêm loét dạ dày ngày càng trầm trọng hơn.
- Mặc dù tinh bột nghệ đen có tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng khi sử dụng thuốc tây cần tránh sử dụng tinh bột nghệ. Vì nó ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chức năng của hồng cầu trong máu.
- Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không được dùng tinh bột nghệ đen để bổ khí, dưỡng thai. Do loại tinh bột này có tính nóng (hăng, đắng) nên việc dùng thuốc trong trường hợp này không những không mang lại hiệu quả mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của phụ nữ.
Trên đây là chi tiết thông tin về công dụng và cách dùng tinh bột nghệ đen bạn nên biết. Đây là một sản phẩm có lợi nếu sử dụng được cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người trung niên. Hãy lưu lại ngay bài viết của ongmat.vn để sử dụng khi cần thiết nhé!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay